- 発売日:2023/03/02
- 出版社:KADOKAWA
- ISBN/JAN:9784046058324
目次
■TYPE1 基本の「こねないバゲット生地」で作るパン
基本のバゲット、明太フランス、プチフランス、パン・オ・フリュイ、クーロンヌボルトレーズ、ダッチブレッド、桜えびのハードパン、アリコヴェール、コーンパン、玉ねぎパン、トマトチーズパン、
オリーブフロマージュ、タバチュール、ベーコンフランス
■TYPE2 基本の「こねないカンパーニュ生地」で作るパン
基本のカンパーニュ、抹茶カンパーニュ、マロングラッセカンパーニュ、パイナップルカンパーニュ、黒ウーロン茶スティック、チェダーチーズのフーガス、ドライトマトのフーガス、ごまのカンパーニュ、
オリーブのパン、カンパーニュあんパン、クランベリー&ナッツのカンパーニュ
■TYPE3 「基本のヴィエノア生地」で作るパン
基本のヴィエノア、チョコチップ入り、ミルクフランス、プチパン、パンシュクレ、カフェロール、ミルクハース、ブールオランジュ、レーズンクノートパン、クリームパン、ごまさつまいも食パン、くるみ食パン
■TYPE4 「基本のクロワッサン生地」で作るパン
基本のクロワッサン、クロワッサン・ダマンド、パン・オ・ショコラ、エスカルゴ、いちごプルミエ、スティックパン、クロッカン、クイニーアマン、フルーツペストリー
基本のバゲット、明太フランス、プチフランス、パン・オ・フリュイ、クーロンヌボルトレーズ、ダッチブレッド、桜えびのハードパン、アリコヴェール、コーンパン、玉ねぎパン、トマトチーズパン、
オリーブフロマージュ、タバチュール、ベーコンフランス
■TYPE2 基本の「こねないカンパーニュ生地」で作るパン
基本のカンパーニュ、抹茶カンパーニュ、マロングラッセカンパーニュ、パイナップルカンパーニュ、黒ウーロン茶スティック、チェダーチーズのフーガス、ドライトマトのフーガス、ごまのカンパーニュ、
オリーブのパン、カンパーニュあんパン、クランベリー&ナッツのカンパーニュ
■TYPE3 「基本のヴィエノア生地」で作るパン
基本のヴィエノア、チョコチップ入り、ミルクフランス、プチパン、パンシュクレ、カフェロール、ミルクハース、ブールオランジュ、レーズンクノートパン、クリームパン、ごまさつまいも食パン、くるみ食パン
■TYPE4 「基本のクロワッサン生地」で作るパン
基本のクロワッサン、クロワッサン・ダマンド、パン・オ・ショコラ、エスカルゴ、いちごプルミエ、スティックパン、クロッカン、クイニーアマン、フルーツペストリー
