人と動物の日本史図鑑　⑤昭和時代後期から令和時代

高度経済成長と技術革新、グローバル化により、人と動物の歴史も激動の時代に！遠洋の魚を食卓に運ぶ急速冷凍技術から外来種、種の保存、遺伝子操作、生物技術、アニマルセラピー、動物福祉まで、現代史も含めて収録。