第I章 生物を構成する物質
はじめに
概要
I-1 細胞
I-2 水と水溶液
I-3 アミノ酸とタンパク質
I-4 糖質
I-5 脂質
I-6 ヌクレオチドと核酸
演習問題
第II章 酵素
はじめに
概要
II-1 酵素:性質,精製と分類
II-2 酵素の触媒反応
II-3 酵素活性の調節
演習問題
第III章 代謝
はじめに
概要
III-1 糖代謝
III-2 脂質代謝
III-3 アミノ酸代謝
III-4 全体代謝・代謝の臓器関連・酵素量の調節
演習問題
第IV章 遺伝情報の発現と調節
はじめに
概要
IV-1 遺伝情報とDNA
IV-2 転写
IV-3 翻訳
IV-4 遺伝子発現の調節
IV-5 遺伝子操作
演習問題
演習問題解答
参考文献
索引