ヴィーガンフード、はじめの一歩！

地球の温暖化、健康面から、そしてコロナ禍の中で。本書はヴィーガン料理初心者でもステップアップしていきながら、料理のコツやアイデアを学べる一冊。定番の家庭料理から人気のジャンクフードまで、作ってビックリ、食べてビックリの「本物モドキ」のレシピを紹介します。