基礎栄養学第3版

Name: 基礎栄養学 第3版
Brand: 朝倉書店
Price: 2860.0 JPY
ISBN: 9784254610659

渡邉早苗

山田哲雄

武田ひとみ

橋詰和慶

渡邉早苗

2,860 円（税込）

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商品説明

イラストを多用し平易に解説した教科書。2色刷。〔内容〕栄養の概念／消化吸収と栄養素の体内動態／エネルギー代謝／栄養素の代謝と役割（たんぱく質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル，水・電解質）／栄養素の発見と推進／他。

商品説明

イラストを多用し平易に解説した教科書。2色刷。〔内容〕栄養の概念／消化吸収と栄養素の体内動態／エネルギー代謝／栄養素の代謝と役割（たんぱく質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル，水・電解質）／栄養素の発見と推進／他。

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