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  • 発売日:2011/04/19
  • 出版社:講談社
  • ISBN/JAN:9784062995221

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リストランテ濱崎の野菜料理

リストランテ濱崎の野菜料理

濱崎龍一(著)

通常価格 1,760 円(税込)
通常価格 セール価格 1,600 円
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商品説明
野菜好きの人 必見!「鍋で蒸す」だけ! 野菜がずっとおいしくなる!!あの人気店シェフのスーパー調理術を初公開。ゆでるのとも、蒸し器で蒸すのとも、ひと味違う「鍋蒸し野菜」。少しの水で味を閉じ込めるから、野菜の「うまみがそのまま&濃い」。ガラスぶたで中が見えるので、初心者には「安心&魅力」。「美しくておいしい野菜料理」をぜひお楽しみください!


野菜好きの人 必見!
「鍋で蒸す」だけ! 野菜がずっとおいしくなる!!
あの人気店シェフのスーパー調理術を初公開。

ゆでるのとも、蒸し器で蒸すのとも、ひと味違う「鍋蒸し野菜」。少しの水で味を閉じ込めるから、野菜の「うまみがそのまま&濃い」。ガラスぶたで中が見えるので、初心者には「安心&魅力」。「美しくておいしい野菜料理」をぜひお楽しみください!
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  • 発売日:2011/04/19
  • 出版社:講談社
  • ISBN/JAN:9784062995221
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