レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ　vol.3 くり返し作りたい「フライパン１つで作れるおかず」がギュッと一冊に！

｢自己流よりおいしくできた！｣「手間のかかるメニューが
フライパン１つでできた！」「洗いものが少なくてうれしい！」と
読者から喜びの声が集まったレシピを厳選！
どれもくり返し作りたい、我が家の新定番になるメニューが満載！！

【PART１　フライパンだからできる絶品おかずワザあり！】
★ワザあり！炒めもの
にら卵炒め／ゴーヤーチャンプルー／しりしりチャンプルー/
豚肉プルコギ／シャキシャキ回鍋肉

★味しみしみ煮もの
豚バラと里いものみそ煮／とりと豆腐のすき煮／
とりの塩肉じゃが／とりつくねのおろし煮

★失敗なしの揚げもの
フライパンチキン南蛮／豚と紅しょうがの変わり揚げ／
酢豚/みそチキンカツ　

★魚料理もおまかせ！
フライパンアクアパッツア／ボリュームさばみそ／
つやつやぶり照り／たらのピカタ/鮭のちゃんちゃん焼き風

【PART2　難しいことヌキ！フライパンでほめられごちそう】
★迫力のビッグおかず

★関西ＶＳ関東のおうちすき焼き

★しっとり！ローストビーフ

★やわらか！チャーシュー

【PART3　手間なし！フライパンでササッと副菜】
★同時調理で2品できる！
枝豆の塩焼き＆簡単白あえ／
かぼちゃのチーズあえ＆ししとうとかぼちゃの焼きびたしなど

★２つの野菜でホットサラダ
いんげんとアスパラの中華風サラダ／
ころころポテトサラダ／小松菜としいたけのごまあえサラダなど

★フライパンでミニおかず
れんこんきんぴら／じゃがソーセージ/ピーマンのかつおみそ／
長ねぎとかにかまのさっぱり炒めなど

【PART4　最初から仕上げまで！ワンパンパスタ＆ご飯】
★ワンパンパスタ
トマトソースパスタ／明太キャベツスパゲッティ／
和風きのこスパゲッティ／フライパンナポリタンなど

★ワンパンご飯
トマトパエリャ／フライパンオムライス／石焼き風ビビンバ／
ごろごろなすのミートソースドリアなど

【PART5　フライパンでナポリ風ピザができた！】
ピザマルゲリータ／チキンとアボカドのサラダピザなど

【PART6　オーブンいらず！フライパンスイーツ】
ヨーグルトチーズケーキ／甘い＆甘くないパンケーキ／フレンチトーストなど

コラム１　分とく山　野崎洋光さんの新提案！ご飯はフライパン炊きが一番！

コラム２　皮もあんも手作りして30分！フライパンで肉まんを作ろう！