レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ　vol.4 くり返し作りたい「作りおきおかず」がギュッと一冊に！

「お弁当おかずにぴったり！」「思ったより簡単！」
「家族にほめられた！」など、読者から絶賛の声が集まった
作りおきおかずをギュッと一冊にまとめました！

【PART1　レタスクラブで大人気！みんなが作った作りおきおかず】
とりチャーシュー/とりハム/ゆで豚/ローストビーフ

【PART2　日持ちする！アレンジがきく！作りおきできるメインおかず】
★野菜もたっぷり！肉のストックおかず
とりささ身の塩だれマリネ/牛ごぼうのさんしょうしぐれ煮/
手羽先ときのこの韓国風マリネ/とりむね肉と豆のマリネ・・・など

★アレンジしやすい！シンプル肉の作りおきおかず
薄切り豚の洋風照り焼き/塩ゆでどり/
牛こましょうが焼き/豚のおろし玉ねぎ炒め・・・など

★くさみなし！魚介の作りおきおかず
鮭の粒マスタードマリネ/いかとえびのガーリックソテー/
かじきの南蛮漬け/鮭の焼き漬け/
えびのマヨネーズあえ/さばのコンフィ・・・など

【PART3　野菜不足解消！お弁当おかずにも！作りおきできるミニおかず】
★根菜常備菜
里いものマッシュ/れんこんとひじきの梅炒め/Wいもの揚げマリネ・・・など

★シンプル野菜ストック＆アレンジ
にんじんナムル/焼きかぼちゃのマリネ/小松菜の塩漬け・・・など　　

★10分！野菜たっぷり常備菜
きのこの中華みそ炒め/ブロッコリーの煮びたし/長ねぎのオイル漬け・・・など　　

★まとめ作りで便利！野菜ミックスストック
きのこの塩酒蒸し/カポナータ・・・など

【PART4　難しいことヌキ！作りおきできる　ごちごう肉おかず】
フライパン煮豚/レンジチャーシュー/
フライパン角煮/ポークハム・・・など

【PART5　ダイエットに！冷え予防に！　酢しょうが＆酢玉ねぎ】
生ハムのジンジャーちらしずし、厚揚げのしょうが肉みそのせ/
牛肉と酢玉ねぎの韓国風炒め/サーモンの玉ねぎカルパッチョ・・・など

◎コラム１　まるごと玉ねぎスープ

◎コラム２　ふんわりとりそぼろ