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  • 発売日：2023/04/26
  • 出版社：KADOKAWA
  • ISBN/JAN：9784046062475

保存食

体の内側からきれいになる 麹のレシピ

体の内側からきれいになる 麹のレシピ

阿部　かなこ
1,650 円（税込）
1,500 円
セール 売り切れ
  • 発売日：2023/04/26
  • 出版社：KADOKAWA
  • ISBN/JAN：9784046062475
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商品説明
「料理が苦手な人こそ、麹を使ってほしい」。　　料理がおいしくなるほか、美容にも健康にも効果絶大！　

この本では、食生活に麹を気軽に取り入れる提案や、麹を使ったオリジナルの麹調味料レシピを紹介。

仕込んで1週間寝かせて完成、ではなく、電子レンジや炊飯器を使って、すぐにでき上る麹調味料6種のレシピも紹介。これが本当に万能なんです！

「塩麹」「醤油麹」「玉ねぎ麹」「トマト麹」「中華麹」「甘麹」と、それらを使って作る簡単おいしいレシピ、ぜひ試してみてください。あまりのおいしさにビックリするはずです。

目次
Part01　　麹ってこんなに素晴らしい！
Part02　　きほんの塩麹づくりにチャレンジ！
Part03　　毎日使える！　塩麹レシピ
Part04 いろいろな麹調味料をつくってみよう 醤油麹、玉ねぎ麹、トマト麹、中華麹、甘麹
Part05 麹で楽しむイベント・おもてなし料理 麹のお正月膳、麹のお花見弁当、麹でクリスマスディナー、麹で和のおもてなし料理、麹で韓国風のおもてなし料理
Part06 体の内側からキレイになる暮らし
目次
Part01　　麹ってこんなに素晴らしい！
Part02　　きほんの塩麹づくりにチャレンジ！
Part03　　毎日使える！　塩麹レシピ
Part04 いろいろな麹調味料をつくってみよう 醤油麹、玉ねぎ麹、トマト麹、中華麹、甘麹
Part05 麹で楽しむイベント・おもてなし料理 麹のお正月膳、麹のお花見弁当、麹でクリスマスディナー、麹で和のおもてなし料理、麹で韓国風のおもてなし料理
Part06 体の内側からキレイになる暮らし
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